饭店雇佣60岁以上员工算违法吗

雇佣60岁以上员工不违法。依据《中华人民共和国劳动法》，法律未明文禁止雇佣60岁以上员工。若未妥善处理劳务关系，可能导致纠纷并需通过法律途径解决，影响企业声誉和运营效率。
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雇佣60岁以上员工常见处理方式为签订劳务合同。选择处理方式时，应确保合同内容合法、明确双方权利义务，并根据员工实际情况合理安排工作任务，以避免潜在纠纷。
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雇佣60岁以上员工合法。处理方式：1. 签订劳务合同，明确工作内容、薪资等；2. 确保工作环境安全，提供必要培训；3. 遇纠纷先协商，协商不成可诉诸法律。根据员工健康状况和岗位需求，灵活调整工作安排。